Illuminazione LED specifica per il vino
La soluzione luminosa al << GUSTO DI LUCE >>
Proteggi il tuo vino dal << Gusto di Luce >>
La luce svolge un ruolo fondamentale nel processo di trasformazione del vino, dalla nascita dell'uva al suo affinamento e maturazione, influenzandone la struttura biologica e, di conseguenza, il sapore e il profumo. Come in ogni rapporto d'amore, gli equilibri sono fondamentali e se non rispettati possono causare sofferenze.
Nonostante l'aura romantica del nome, il << Gusto di Luce >> (in francese Goût de Lumière) é infatti un difetto che appare nei bianchi e nei rosé e che influisce su colore, aroma e soprattutto gusto, conferendo al vino un sentore di cavolo bollito o lana bagnata, per citare i più usuali.
Tale difetto é causato proprio da una conservazione delle bottiglie sotto una luce sbagliata: é infatti scientificamente dimostrato che le lunghezze d'onda dello spettro di luce al di sotto dei 523nm, dagli ultravioletti al blu, causano danni al vino.
Nello specifico, gli ultravioletti provocano l'ossidazione dei componenti solforosi, mentre la luce blu altera la Riboflavina, causando nel vino alterazioni aromatiche.
Per ovviare al problema, la gran parte dei produttori di vino impiega sostanze chimiche, mentre noi abbiamo deciso di risolverlo in maniera naturale, sana e definitiva, insomma utilizzando la luce giusta!
VINO E LUCE:
una relazione
amorosa sensibile
La soluzione luminosa al << Gusto di Luce >>
La nostra lunga esperienza nel settore dell'illuminotecnica, unita alla nostra passione per il vino ci ha spinto a studiare soluzioni d'illuminazione esenti delle lunghezze d'onda inferiori a 523nm, adatte quindi a risolvere in maniera naturale e definitiva il problema del << Gusto di Luce >>.
Il risultato dei nostri studi é una piacevole luce ambra-arancione, un LED selezionato e di qualità che ha dato vita ad una linea specifica di sistemi di illuminazione. Una gamma ampia e completa di corpi illuminanti, funzionali e decorativi allo stesso tempo.
Grazie ai nostri studi abbiamo individuato due diversi spettri di luce specifici: uno per gli spazi di lavorazione e conservazione del vino e uno per i locali di commercializzazione, tutelando così il vino da rischi fotobiologici in tutto il suo "ciclo vitale"ÂÂ.
Gli Spettri di Luce Lux et Vinum
LED HQ PER AMBIENTI DI LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE
Spettro di luce relativo ai LED ambra top di gamma di Lux et Vinum.
La meticolosa selezione cromatica ha permesso di eliminare le lunghezze d'onda appartenenti ai colori blu e viola, garantendo una miglior tutela del vino dall'alterazione della Riboflavina, una delle principali cause del fenomeno del << Gusto di Luce >>.
LED MQ PER LOCALI, VINERIE E RISTORANTI
Spettro di luce relativo ai LED ambra generici di Lux et Vinum.
I led con questo spettro sono consigliati per creare atmosfere calorose e confortevoli in ambienti dedicati principalmente all'incontro e alla degustazione del vino, garantendo allo stesso tempo protezione dal << Gusto di Luce >>.
Il sapore del vino biologico
il colore dell'ambra e
l'anima del design.
CATALOGO
Secret
La lampada SECRET è studiata per l’illuminazione delle cantine storiche. È la risposta green al problema del “Gusto di Luce” che spesso viene risolto facendo ricorso ad additivi chimici. Il LED ambra non altera le caratteristiche organolettiche dei vini bianchi e rosé, diventando una fonte di luce sicura, affidabile e sostenibile.
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Igloo
Lampada a plafone stagna, IGLOO garantisce protezione totale contro polvere e getti d'acqua.
Offre un'eccellente qualità della luce e una distribuzione uniforme per le aree di stoccaggio e conservazione del vino.
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Koled
Lampada dal design essenziale ma distintivo, KOLED è un tubo luminoso adatto all'installazione sia a parete che a sospensione. Con la sua luce morbida, crea un'atmosfera dinamica per illuminare anche i luoghi più suggestivi.
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Quadro L
Pratica e funzionale lampada a parete o soffitto, grazie al grado di protezione elevato (IP54), puo' illuminare efficacemente cantine di piccole e medie dimensioni, garantendo un'illuminazione adeguata e allo stesso tempo non invadente.
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Touch Ind
Lampada dalla forma lineare, elegante e raffinata, TOUCH IND illumina con la sola luce indiretta ed è particolarmente indicata per ambienti dove si desideri una luce morbida e confortevole, come quelli dedicati alla conservazione e degustazione del vino.
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Gap
Lampada dal design essenziale e pulito, GAP è stata pensata per poter essere inserita in qualsiasi tipo di ambiente.
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Way
Lampada modulare realizzata con un profilo in estruso di alluminio di 5 cm di larghezza. Installabile a sospensione o plafone, questa lampada può essere utilizzata sia singolarmente che in fila continua per la realizzazione di tagli di luce senza interruzioni.
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Street led
Questa linea di profili in estruso d'alluminio dalle molteplici applicazioni risponde a qualsiasi esigenza progettuale.
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Taurus/P
Apparecchio da plafone, con bordi spigolati, a luce diretta, dotato di guarnizioni interne di tenuta, garantisce la protezione totale contro la polvere e i getti d’acqua, permettendone pertanto l’utilizzo in ambienti speciali, ad esempio laboratori chimici.
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Plan
Lampada semplice e funzionale, PLAN è studiata per essere integrata negli allestimenti di punti vendita,supermercati o magazzini dedicati alla conservazione del vino.
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Stair
La lampada da parete a luce diretta e indiretta per qualsiasi genere di locale, dalla lavorazione e degustazione del vino, agli spazi comuni e di passaggio.
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Stikky
Lampada a sospensione dalla linea estetica minimale e curata nei dettagli, STIKKY è la soluzione ideale per completare l'arredo di locali pubblici e negozi dedicati alla vendita e degustazione del vino.
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Edy
Spot LED dalle dimensioni ridotte per installazione ad incasso. EDY ha una fi nitura in alluminio anodizzato grigio e viene fissato con facilità grazie alle molle di cui è dotato.
Grazie alle sue dimensioni ridotte può essere facilmente integrato ai complementi di arredo. Singolarmente oppure in gruppo, rappresenta una soluzione pratica e moderna per l'illuminazione di espositori, piani bar e tavoli degustazione.
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Pearl Eco
Faretto ad incasso dotato di LED ambra, pratico e flessibile nell’uso, installabile su controsoffitto in cartongesso, è utile per l’illuminazione di ambienti ampi come ristoranti e aree degustazione. PEARL ECO è un apparecchio semplice ma efficiente che garantisce un ottimo risultato illuminotecnico ed estetico.
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Circle
Lampada a sospensione dalla geometria circolare, CIRCLE è studiata per adattarsi a tutti i tipi di ambiente dove si necessita un'atmosfera rilassante e dinamica, particolarmente indicata per illuminare il tavolo da degustazione o il piano bar.
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Screen
Insegna luminosa realizzata su misura, ideale per l'utilizzo sia all'interno che all'esterno dei cantine, locali e negozi.
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Realizzazioni Speciali
Soluzioni per esterno, complementi d'arredamento, pannelli retroilluminati personalizzati
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Vini rossi: degustare con gli occhi
La luce è uno strumento fondamentale nella percezione sensoriale e, se studiata in modo adeguato, può esaltare la qualità dell’esperienza di degustazione.
È per questo che, dopo i LED ambra specifici per i vini bianchi e rosè, Lux et Vinum si avvicina ai vini rossi con il nuovo LED 95+RED, una selezione di LED che permettono di avere una saturazione del colore naturale del vino tale da apprezzarne ancora di più la bontà, grazie all’altissima resa cromatica (IRC>95 carichi di rosso).
I colori non verranno distorti falsando la percezione sensitiva, bensì esaltati donando ai vini la loro naturale genuinità.
Lo spettro LED 95+RED
Spettro di luce LED 95+RED
L’alta resa cromatica non è sempre sinonimo di buona risposta cromatica. Il colore rosso, infatti, è uno dei colori più critici da illuminare con il rischio di privarlo della sua brillantezza e saturazione. È per questo che Lux et Vinum, sensibile al tema dei vini rossi, ha selezionato i LED 95+RED dove la resa cromatica del rosso è altissima (IRC>95), quasi paragonabile a quella della luce solare. Il vino rosso in questo modo, riacquista la sua naturale brillantezza sprigionando tutte le sue qualità cromatiche e non solo.
Spettro di luce LED
CHI SIAMO
Atena Lux, azienda italiana con sede in Veneto, regione dalla forte tradizione vitivinicola, vanta una lunga esperienza nello sviluppo e produzione di apparecchi di illuminazione di alta tecnologia e qualità.
Lux et Vinum
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