Éclairage LED spécifique pour le vin
La solution lumineuse au « goût de lumiére »
DÉFINITION DU « GOÛT DE LUMIÈRE »
CATALOGUE
Protégez vos bouteilles du « goût de lumière »
La lumière joue un rôle fondamental dans le procès de transformation du vin, de la naissance du raisin à son affinage et à sa maturation, en changeant sa structure biologique et, par conséquent, son goût et son parfum. Comme dans toutes les relations amoureuses, les équilibres sont fondamentaux et si ne sont pas prises en compte peuvent provoquer de la douleur.
Malgré la nuance romantique de son nom, le « goût de lumière » est, en fait, un problème qui concerne les vins blancs et rosés et qui change la couleur, l’arôme et surtout le goût, en donnant au vin une saveur de chou bouilli ou de laine mouillée, pour citer des exemples.
Ce problème est dus au stockage des bouteilles sous un mauvais éclairage: il a été prouvé scientifiquement que les longueurs d’ondes du spectre de lumière au-dessous de 523nm, comprises parmi les rayons UV et le bleu, provoquent des dommages au vin.
En particulier, ce sont les rayons UV à causer l’oxydation des composants sulfureux, ainsi que la lumière bleue modifie la riboflavine, en provoquant des distorsions aromatiques.
Pour remédier à ce problème beaucoup de producteurs de vin utilisent des agents chimiques, mais nous avons choisi de le résoudre en manière naturelle, saine et définitive, bref en utilisant la correcte lumière!
VIN ET LUMIÉRE:
une relation
amoureuse sensible
La solution lumineuse au « goût de lumière »
Notre expérience dans le secteur de l’éclairage, combinée à notre passion pour le vin, nous a mené à étudier des solutions lumineuses exemptes de longueurs d’onde inférieures à 523nm, adaptées donc à résoudre d’une manière naturelle et définitive le problème du « goût de lumière ».
Le fruit de nos essais est une agréable lumière de couleur ambra-orange, une particulière LED d’haute qualité qui à conduit à la naissance d’une ligne spécifique de systèmes d’éclairage. Une gamme vaste et complète de luminaires au même temps pratiques et décoratifs.
Nos études ont déterminé deux différents spectres de lumière spécifiques: l’un pour les espaces de transformation et de stockage du vin et l’un pour les espaces de vente, en garantissant la bouteille du risque photobiologique au cours de tout son « cycle de vie ».
Spectre de lumiere Lux et Vinum
LED HQ POUR LES ESPACES DE TRANSFORMATION ET DE STOCKAGE
Spectre de lumière concernant les LED ambra haute de gamme de Lux et Vinum.
La sélection chromatique approfondie a permis d’écarter les longueurs d’onde des couleurs bleu et violet, en garantissant une meilleure protection du vin contre l’altération de la riboflavine, l’une des premières causes du problème du « goût de lumière ».
LED MQ POUR LES ESPACES DE VENTE, LES ŒNOTHÈQUES ET LES RESTAURANTS
Spectre de lumière concernant les LED ambra génériques de Lux et Vinum.
Les LED avec ce spectre sont indiqueés pour créer des ambiances agréables et confortables dans des environnements de rencontres et de dégustation de vin, en garantissant au même temps la protection contre le « goût de lumière ».
Le goût du vin bio,
la couleur de l'ambre et
l'âme du design.
CATALOGUE
SECRET
La lampe SECRET est conçue pour éclairer les caves historiques. C’est la réponse verte au « Goût de la lumière », problème qu’il est souvent résolu en ayant recours à des additifs chimiques. La LED ambrée n’altère pas les caractéristiques organoleptiques des vins blancs et rosés, devenant une source de lumière sûre, fiable et durable.
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Igloo
Luminaire plafonnier étanche, IGLOO garantit une protection totale contre les poussières et les jets d’eau.
Il offre une excellente qualité d’éclairage et une distribution uniforme pour les aires de stockage et de conservation du vin.
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Koled
Luminaire au design essentiel mais distinctif, KOLED est un tube lumineux adapté à l’installation, en applique comme en suspension. Avec sa lumière souple, il crée une atmosphère dynamique pour éclairer aussi les lieux les plus suggestifs.
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Quadro/L
Luminaire pratique et fonctionnel, en applique ou en plafonnier, grâce à son degré de protection élevé (IP54), peut éclairer efficacement des caves à vin de petites et moyennes dimensions, garantissant un éclairage adapté et en même temps non envahissant.
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Touch Ind
Luminaire à la forme linéaire, élégante et raffinée, TOUCH IND éclaire uniquement inindirect et il est particulièrement indiqué pour les espaces où est désirée une lumière souple et confortable, comme ceux dédiés à la conservation et à la dégustation du vin.
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Gap
Luminaire au design essentiel et dépouillé, GAP a été pensé pour pouvoir être intégré dans tout type d’environnement. Disponible dans diverses longueurs et colorations, GAP est un système modulaire composé d’un profil en aluminium extrudé.
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Way
Lampe modulaire réalisée à partir d'un profilé d'aluminium extrudé de 5 cm de large. Peut être suspendue ou fixée au plafond, cette lampe peut être utilisée aussi bien individuellement qu'en série continue pour créer des lignes de lumière homogènes.
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Street led
Cette ligne de profils en aluminium extrudé aux multiples applications répond à toute exigence de projet.
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Taurus/P
Luminaire à lumière directe pour installation au plafond. TAURUS/P est équipé de joints d'étanchéité internes pour garantir un haut degré de protection IP65 (protection totale contre la poussière et les jets d'eau), permettant ainsi son utilisation dans des environnements humides tels que caves et laboratoires.
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Plan
Luminaire simple et fonctionnel, PLAN est étudié pour être intégré dans les aménagements de points de vente, supermarchés ou espaces dédiés à la conservation du vin.
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Stair
Luminaire en applique à éclairage direct et indirect pour tout type de local, des zones de travail et celles de dégustation du vin, aux espaces communs et de passage.
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Stikky
Luminaire à suspension à la ligne esthétique minimale et soignée dans les détails, STIKKY est la solution idéale pour compléter la décoration de locaux publics ou magasins dédiés à la vente et à la dégustation de vin.
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Edy
Spot LED de petite taille adapté à l’installation à encastrement.
EDY a une finition en aluminium anodisé gris et il est installé
aisément grâce aux ressorts en dotation.
Sa dimension lui permet de s’intégrer parfaitement à
l’ameublement. Installé seul ou en ligne, il est une solution
pratique et moderne pour l’éclairage de vitrines, comptoirs
de café et tableaux de dégustation.
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Pearl Eco
Spot encastrable équipé de LED ambre, pratique et à l'utilisation simple, installable sur un faux plafond en plaques de plâtre, il est utile pour éclairer de grands pièces telles que des restaurants et des espaces de dégustation. PEARL ECO est un luminaire simple mais efficace qui garantit un excellent résultat lumineux et esthétique.
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Circle
Luminaire à suspension à la géométrie circulaire, CIRCLE est étudié pour s’adapter à tous les types d’environnement où il y a besoin d’une atmosphère relaxante et dynamique, particulièrement indiquée pour éclairer la table de dégustation ou le piano bar.
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Screen
Enseigne lumineuse réalisée sur mesure, idéale puor une utilisation à l'intérieur comme à l'extérieur des caves à vin, oenothéques et des magasins en général.
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Realisations Speciales
Réalisations spécifiques
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Si vous désirez des informations supplémentaires téléchargez notre catalogue, vous pourrez y trouver d’autres dètails techniques sur nos produits, ou veuillez nous contacter.
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Vins rouges: dègustation avec les yeux
La lumière est un outil fondamental de la perception sensorielle et, si elle est bien conçue, peut améliorer la qualité de l'expérience de dégustation. C'est pourquoi, après les LED ambrées spécifiques pour les vins blancs et rosés, Lux et Vinum aborde les vins rouges avec la nouvelle LED 95+RED, une sélection de LED permettant une saturation de la couleur naturelle du vin qui permet d'en apprécier encore plus la qualité, grâce au très haut rendu des couleurs (IRC>95 chargés de rouge). Les couleurs ne seront pas faussées par une falsification de la perception sensorielle, mais exaltées en garantissant l'authenticité naturelle des vins.
Spectre de lumière LED 95+RED
Spectre de lumière LED 95+RED
Un rendu des couleurs intense n'est pas toujours synonyme de bonne réponse chromatique. La couleur rouge est en effet l'une des couleurs les plus critiques à éclairer, avec le risque de la priver de son éclat et de sa saturation. C'est pourquoi Lux et Vinum, sensible au thème des vins rouges, a sélectionné les LED 95+RED où le rendu des couleurs du rouge est très élevé (IRC>95), comparable à celui du soleil. Le vin rouge retrouve ainsi son éclat naturel, libérant toutes ses qualités chromatiques et plus encore.
Spectre de lumière LED
À PROPOS DE NOUS
Atena Lux, société italienne avec siège en Vénétie, région avec une forte tradition vitivinicole, possède une importante expérience dans le développement et dans la réalisation d’appareils d’éclairage de haute technologie et qualité.
Lux et Vinum
est une marque de
Atena Lux
